Sosy Bardzo Ostre. Sos Carolina Reaper - linia sosów bardzo ostrych (Super Hot). Papryczka Peperoni ma zaledwie 500 jednostek w skali ostrości Scovillea. 2 mln w skali Scovillea to moc papryki Carolina Reaper - jednej z najbardziej pikantnych papryk na świecie. Skład: papryka chili Carolina Reaper (35%), ocet, pomidory, czosnek, sól, cukier, przyprawy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa . Pojemność: 100ml Wyprodukowano w Niemczech. Ostrość w skali Scoville'a: brak danych Ostrość w skali Ostrożerców: Dla ciekawostki dodamy, że najostrzejsza papryka (na ten moment, dane z 2012 roku), Carolina Reaper, ma, bagatelka, od 1 569 300 do 2 200 000 SHU (15% jej masy całkowitej to czysta kapsaicyna, tyle samo, co w gazie pieprzowym). Papryka Carolina Reaper suszona w całości SUPERHOT 40g. 59.99. Zapisz się do Newslettera: I bądź na bieżąco ze wszystkimi nowościami! Dane adresowe. Będzie Piekło Beata Zwolska ul. Wojciechowska 7D 20-704 Lublin. sklep@bedziepieklo.pl Skala Ostrości; Znajdziesz nas na. Skala ostrości papryki określana jest skrótem SHU pochodzącym od angielskiego sformułowania Scoville Hotness Unit (jednostka ostrości Scoville'a). Zaczęto ją stosować już w pierwszej połowie XX wieku. Przez lata udoskonalano sposoby mierzenia głębi ostrości, dzięki czemu metoda jest skuteczna i wiarygodna również współcześnie. Według tej skali 0 oznacza słodką roczną paprykę czerwoną, która w ogóle nie wywołuje uczucia ostrości. Uwagę zwraca przede wszystkim olbrzymia rozpiętość jednostek na tej skali. Przykładowo - papryczka Jalapeño bardzo powszechnie używana w kuchni, papryka węgierska czy tabasco, mają „zaledwie" 2 500-8 000 SHU. kt6s75.

papryka carolina reaper skala ostrości